Safa's Maklouba en Yasmine's Sanbus & Shurbo

In Amsterdam brengt Nadia een vastendag door met Safa en Ayham Ayoub en hun twee kinderen, vluchtelingen uit Yarmouk in Syrië. In Nederland startte Safa een cateringbedrijf. Met Nadia kookt ze haar favoriete ramadangerecht Maklouba. * Schrijfster Yasmine Allas heeft jarenlang niet gevast, maar houdt zich dit jaar wel volledig aan de ramadan, een periode waarin ze zichzelf 'ontrafelt en herschept'. Daarover gaat ook haar nieuwe boek met als werktitel 'Gesprek met Allah'. Met haar Somalische vriendinnen maakt Yasmine haar favoriete ramadangerecht Sanbus en Shurbo.